早い仕事を身につけたほうがいい
先日テレビを見ていたら、
ウル得マンという人がすごいスピードで料理を作っていて、
リンク張っときますね↓
http://omoshiromedia.com/urutokuman
すごいなぁって思いました。
何がすごいって、発想力はもちろんですが、
その速さがすごい。
料理屋さんって美容室と同じで料金がピンキリですよね。
こうやって一線を越えたクオリティーのものを、
あれだけの速さでこなせるってことは、
仮に彼が料理屋さんを出店するとき、
薄利多売の低料金のお店にするか、
それとも価値創出をして高単価のお店を出すか、
選択肢を自由に選べるんですよね。
これ僕ら美容師にも共通することで、
美容師がお店を出すとして、
遅い仕事しかできない人が低単価のお店を出してしまったら・・・
大した利益が出せないんですよね。
だから、ある程度のもうけを出そうとする場合、
利益を出せるくらいの高単価にしなくてはいけない。
そうなると、その高単価に見合う技術だったり人間性を磨いて「価値」を作らなくてはいけない。
将来自分がどんなお店を持ちたいかによって、仕事の仕方は変わってくるけど、
このウル得マンのように、
あるレベル以上の仕事を早くできるようになっておいたら、
後々苦労しないで済みますよね。
なので、うちのスタッフにはそういう選択肢が持てる美容師になってほしいなと、
日々、教育をしています＾＾
スピード、スピードって上司から言われるのは、すご～く苦痛ですよね((+_+))
でも、それは明るい未来のためには必要なことなんですよね～～～。
