野菜の王様ブロッコリー
こんにちは！
毎日暑い日が続きますね。真夏よりは涼しいですが
おうち時間で楽しもうと
ベランダプールを早々楽しんでいます。
水はさすがに寒いので、お湯を運んで。
とはいえ、まだ風は冷たいのでかるくですがっ
自宅にいると、毎日三食作るのでなかなか大変ですよね。
息子は保育園だと、もりもり食べるキャラだったのに
自粛中
やはり保育園より動かないからか
食が細くなり(ㆀ˘･з･˘)なかなか食べてくれません。
痩せましたっ
わたしは太りました。(◞‸◟；)
試行錯誤して最近は少し食べてくれる様に！自粛初めは、とりあえず朝子供テレビをつけてしまっていましたが
テレビをつけるのをやめました。それだけで随分違います。
そもそも見なければ
消しても泣かないし、食べながらみたりもしないです。そもそもわたしが悪い…
子供の習慣は結局は親の習慣ですよね…色々反省…
食事で我が家は毎食ブロッコリーをたべます。独身の頃はブロッコリー茹でるのが面倒で、ほぼ食べていませんでしたが
子供が食べてくれるので。
ブロッコリーは野菜の王様
とはなしを聞いたことがあったので調べてみました！
ブロッコリーの栄養素から！
⚪︎ビタミンC
⚪︎食物繊維
⚪︎葉酸
⚪︎βカロチン
⚪︎カリウム
を主にふくんでいるそうです。
聞いただけで良さそうーーーー！
ブロッコリーを100g食べると、１日に必要なビタミンCがとれるそうです！
量どのくらい？
カットしたブロッコリー7から8個。
毎食食べたら行けそうだ。
でもそんなに食べたら高いですねーーー
そう、安くないブロッコリー…(◞‸◟；)
そしてビタミンC野菜ランキング（100グラム中）
一位 パプリカ 170mg
二位 パセリ ブロッコリー同率 120mg
三位 カリフラワー 81mg
だそうですー！パセリ100gはとれないですねー、さすがにっ(＞△＜Uu
ビタミンCの効果といえば！
いちばんに思いつくのは美肌効果ですよねーー！美白といえばビタミンC！
抗酸化力。
過剰な活性酸素の働きを抑えるのがビタミンCだそうです。
貧血予防、ストレスや疲れを和らげる効果もあるそうです。
風邪予防、回復を早める。
骨を強くする
がん予防
免疫力アップ
などなど。
いいことだらけですね！ちなみに、火を通しすぎると栄養価が下がるそうです。
蒸す、油で炒めるなどの調理の方がいいそうです。
たしかに、茹でると栄養が出てしまうとよく聞きますよね。
偏りがちな食事、バランスよく食べないといけないなーと改めておもいます。
免疫力アップで、コロナに負けない体づくりをしましょう！
